Legendaarse Sämmi saladust murdes

Kuido Saarpuu
, spordireporter
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Foto: Dmitri Kotjuh

Maakonnas pole teist nii kuulsat söögikohta, kui on 17 aastat Mäos tegutsenud Sämmi Grill. Kergitame saladuskatet ühelt söögikoha menukilt, mis on üle kilogrammi kaaluv praad Sämmi Suur Suutäis (SSS*).

Mis see lihagrillimine siis ära ei ole, mõtlete. Ka meie, lehetegijad, mõtlesime nõnda ja mõtleme tegelikult endiselt. Grillimises pole tõesti midagi erilist, hoopis liha eelnev maitsestamine ja marineerimine määrab toidu lõpliku maitse.

Taisem liha tahab mängimist

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles